Автоматическая двухполосная формовочная машина Wonton

Эта автоматическая двухполосная формовочная машина Wonton представляет собой эффективное решение для автоматизации крупных сетей производства продуктов питания. Полностью построенная на промышленной раме из нержавеющей стали SUS304, машина обеспечивает надежную защиту от коррозии и упрощает рабочие процессы промывки в соответствии со строгими правилами безопасности пищевых продуктов и санитарии. Внешние поверхности корпуса проходят специальную обработку с произвольной структурой и покрываются лаковым покрытием, не оставляющим отпечатков пальцев, для поддержания эксплуатационной чистоты в условиях влажной обработки.

Благодаря интеграции независимых прав интеллектуальной собственности в основной роторный механизм машина точно автоматизирует этапы упаковки и плиссировки. Такая механическая консистенция гарантирует, что каждый вонтон сохраняет превосходную структурную целостность на последующих стадиях замораживания и коммерческой упаковки, обеспечивая долгосрочную эффективность производства и качество продукции коммерческих брендов пищевых продуктов.

Формовочная машина Wonton — это специализированная автоматизированная система формования, предназначенная для производства высококачественных вонтонов одинакового веса, формы и внешнего вида. Работая одновременно на двух линиях, машина формирует обертки вонтонов из тестовых листов, наполняет их точно дозированной начинкой и запечатывает в отличительные формы, характерные для настоящих вонтонов – будь то традиционная форма золотой рыбки, шапочка медсестры или другие региональные стили.

Машина повторяет бережную обработку и точные методы складывания, традиционно применяемые опытными производителями вонтонов, производя продукцию, соответствующую качеству ручной работы, одновременно достигая объемов производства, невозможных при использовании ручных методов. Двухполосная конфигурация обеспечивает масштабируемость, позволяя производителям достигать высокой производительности, сохраняя при этом стабильное качество на обеих линиях. Инновационная конструкция теста без возврата гарантирует, что тесто расходуется за один проход без остатка, сохраняя заданную текстуру и структуру клейковины для превосходного вкуса. Двухосный роботизированный манипулятор обеспечивает стабильное и точное размещение листов теста в формовочных формах, гибко синхронизируя их со скоростью производства машины.

Это делает его незаменимым решением для производителей продуктов питания, стремящихся масштабировать производство аутентичных вонтонов без ущерба для качества и внешнего вида.

Автоматизация и интеллектуальное управление

Формовочная машина Wonton имеет сложную архитектуру управления, которая обеспечивает надежную и интеллектуальную работу:

Высокоточная полая поворотная платформа

Формы для формования изделий установлены на высокоточной полой поворотной платформе с независимыми правами интеллектуальной собственности, приводимой в движение высокоинерционным серводвигателем. Система с сервоуправлением позволяет гибко регулировать соотношение задержки и движения в соответствии с требованиями продукта, значительно улучшая основные характеристики оборудования и обеспечивая точный контроль для различных спецификаций Wonton.

Передовое промышленное компьютерное управление

Контроллер использует промышленный компьютер вместо обычного ПЛК, обеспечивая высокую надежность, реакцию в реальном времени и легкость расширения. Оснащенный множеством цифровых и аналоговых интерфейсов ввода-вывода, он может работать в суровых промышленных условиях, обеспечивая аппаратную основу для интеллектуального управления производством.

Система наполнения с сервоприводом и прямым приводом

Механизм наполнения отказывается от традиционной рычажно-кулачковой передачи в пользу серводвигателя в паре с высокоточным импортным мотор-редуктором. Вес и время наполнения задаются непосредственно с помощью параметров на HMI, что обеспечивает неизменно точный вес наполнения и равномерную начинку для каждого вонтона, обеспечивая исключительно высокую консистенцию продукта от партии к партии.

Двухосный роботизированный захват и укладка теста

Оснащен независимо разработанным двухосным роботизированным манипулятором для захвата и укладки тестовых листов. Скорость цикла гибко синхронизируется со скоростью производства машины, обеспечивая стабильное и точное размещение тестовых листов в формовочные формы с исключительной точностью.

Инновационная конструкция безвозвратного теста

Благодаря новаторской конструкции без возврата весь производственный процесс гарантирует отсутствие остатков теста. Тесто расходуется за один проход, сохраняя целостность рецептуры и значительно улучшая текстуру и вкусовые качества конечного продукта.

Мониторинг в реальном времени

HMI отображает производственные данные в режиме реального времени, включая скорость, количество партий и рабочее состояние, что позволяет операторам непрерывно контролировать производительность.

Интеллектуальная диагностика неисправностей

Система управления предоставляет диагностическую информацию, помогающую устранять неполадки, сокращая время простоя и упрощая техническое обслуживание.

Технические характеристики

Ключевые преимущества

Высокоточная полая поворотная платформа

Формы для формования изделий установлены на высокоточной полой поворотной платформе с независимыми правами интеллектуальной собственности, приводимой в движение высокоинерционным серводвигателем. Это позволяет гибко регулировать соотношение задержки и движения для точного управления в различных спецификациях Wonton.

Система наполнения с сервоприводом и прямым приводом

Заменяет традиционный рычаг + кулачковую передачу на серводвигатель + высокоточный импортный мотор-редуктор. Вес наполнения и время задаются непосредственно с помощью параметров HMI, что обеспечивает неизменно точный вес наполнения и равномерное наполнение для каждого вонтона.

Передовое промышленное компьютерное управление

Заменяет обычный ПЛК промышленным компьютером, обеспечивая высокую надежность, реакцию в реальном времени и простоту расширения. Оснащенный множеством цифровых и аналоговых интерфейсов ввода-вывода, он выдерживает суровые промышленные условия.

Импортированные основные компоненты

Во всех независимых редукторах используются импортные высокоточные редукторы, что значительно повышает точность и срок службы оборудования. Инновационная конструкция позволяет сократить количество деталей примерно на 5 %, что снижает затраты на запасные части и частоту отказов.

Конструкция из нержавеющей стали

Весь корпус изготовлен из нержавеющей стали SUS304 с покрытием против отпечатков пальцев, сочетающим в себе устойчивость к коррозии с эстетической привлекательностью и обеспечивающим длительный срок службы.

Инновационная конструкция безвозвратного теста

Новаторская конструкция с обратным возвратом гарантирует, что тесто расходуется за один проход без остатка, сохраняя целостность теста и значительно улучшая вкусовые качества конечного продукта.

Двухосная роботизированная укладка теста

Оснащен независимо разработанным двухосным роботизированным манипулятором для точного размещения тестового листа, гибко синхронизируемым со скоростью машины для стабильного и точного позиционирования.

Двухполосная высокая производительность

Благодаря одновременной работе двух линий машина производит до 120 изделий в минуту, что делает ее идеальной для крупномасштабного производства.

Часто задаваемые вопросы

В1: Какие типы вонтонов может производить эта машина?

Эта машина предназначена для производства вонтонов различных стилей и размеров путем простой замены специальных формовочных форм. Двухосный роботизированный манипулятор обеспечивает точное размещение теста для достижения стабильных результатов в различных спецификациях. Если вам необходимо настроить автоматическую двухполосную формовочную машину Wonton от компанииoonwell с конкретными формами в соответствии с вашими требованиями к продукту, мы можем предоставить индивидуальные решения.

Вопрос 2: Как конструкция невозвратного теста улучшает качество продукции?

Инновационная конструкция с обратным возвратом гарантирует, что тесто расходуется за один проход без остатка в системе. Это предотвращает повторную обработку теста или длительную обработку, сохраняя его предполагаемую текстуру и структуру клейковины, в результате чего получаются вонтоны с превосходным вкусом, близко имитирующим качество ручной работы.

В3: регулируется ли скорость производства?

Да. Промышленная компьютерная система управления позволяет гибко регулировать рабочую скорость и соотношение времени задержки и движения в соответствии с различными требованиями к производительности и спецификациями процесса производства продукта. Двухосный роботизированный манипулятор автоматически синхронизирует скорость своего цикла с общей скоростью производства, обеспечивая бесперебойную работу на любом уровне производительности. Если вы хотите узнать, подходит ли эта автоматическая двухполосная формовочная машина Wonton отoonwell для вашего конкретного производственного сценария, пожалуйста, свяжитесь с нами для консультации.